Fröbröd med Chaga och katrinplommon - Enkelt och Glutenfritt

Detta bröd är så enkelt att slänga ihop om man har lite olika nötter och fröer hemma. Det går att variera vilka nötter och frukt man vill ha i beroende på vad man är sugen på. Sen är det supersmidigt att skiva upp brödet och förvara i frysen. Ta fram en skiva till frukosten och kör den i brödrosten bara! 

Fröbröd: 
1,5 dl sesamfrön 
2 dl solrosfrön 
2 dl pumpafrön 
2,5 dl Mandel
1 msk chiafrön 
1 msk Chagapulver 
1 dl katrinplommon 
4 ägg 
1 dl smält kokosolja

Såhär gör du: 
1. Sätt ugnen på 175°C
2. Klä en brödform med bakplåtspapper 
3. Hacka mandeln och tranbär, blanda ihop med fröer, salt och chaga. 
4. Vispa upp äggen och blanda ihop med nöt- och fröblandningen 
5. Rör i oljan och bred ut blandningen i formen 
6. Grädda i cirka 60 minuter 

Hoppas det smakar!